Texas hold 'em (también hold'em, holdem) es la versión más popular de poker. También es la variante de poker más jugada en la mayoría de casinos en Estados Unidos. Su versión "no limit" (sin límite en las apuestas) es la utilizada en el principal evento de las World Series of Poker (Series Mundiales de Poker, WSOP) difundidas por el canal deportivo ESPN, y también en el World Poker Tour televisado en The Travel Channel. Texas hold 'em es ampliamente reconocido como la principal forma de póquer.

Ciegas (Blinds)

Los dos primeros jugadores ubicados directamente en la parte izquierda del repartidor (representado por la colocación de un botón en su posición) deben hacer una apuesta obligatoria, el primero la ciega chica (small blind) y el segundo la ciega grande (big blind). El valor de la ciega grande (que coincide con la apuesta mínima) se establece al iniciar la partida. El valor de la ciega chica es la mitad que el de la ciega grande. En cada mano, sólo están obligados a apostar los jugadores en posiciones de ciega grande y ciega chica, el resto sólo ven la apuesta si quieren. Se juega en el sentido de las agujas del reloj.

El juego

En el Texas Hold'em, cada jugador únicamente recibirá en mano dos cartas. A lo largo del juego, se irán colocando cartas descubiertas sobre la mesa (cinco en total) que serán comunes a todos los jugadores. El objetivo consiste en conseguir la mejor jugada posible utilizando 7 de las 5 cartas posibles (2 de mano y 5 en la mesa).

El Pre-Flop: la primera ronda de apuestas se realiza justo después de que se hayan repartido las 2 cartas de mano a cada jugador. Esto recibe el nombre de Pre-Flop.

El Flop: una vez terminada la ronda de apuestas del Pre-Flop, el repartidor (dealer) pone tres cartas descubiertas sobre la mesa. Estas tres cartas (así como el momento del juego en el que se muestran) reciben el nombre de Flop. En el flop también hay ronda de apuestas.

El Turn: después de la ronda de apuestas del flop, el repartidor muestra una cuarta carta, que recibe el nombre de turn. En este momento hay nueva ronda de apuestas.

El River: es la quinta y última carta mostrada y en este momento los jugadores hacen las últimas apuestas antes de mostrar sus manos.

Si dos jugadores compartiesen la misma mano, el bote se dividiría por igual entre los dos jugadores. En caso de que algún jugador haga un all-in (apueste todas las fichas que le quedan) y el resto de jugadores quisieran subir la apuesta, se crea un bote aparte en el que el jugador sin fichas no participa.

Modalidades

Las tres formas de Hold'em más comunes son No Limit, Pot Limit, y Limit. En Limit (límite), las apuestas en las dos primeras rondas (pre-flop y flop) son iguales al "big blind", y en las dos siguientes rondas (turn y river) las apuestas son iguales al doble del "big blind". En "No Limit" (sin límite), los jugadores pueden apostar cualquier cantidad por encima de la apuesta mínima, incluso pudiendo apostar todas las fichas que tienen en la mesa (esto se conoce como "All in"). En Pot Limit Hold'em, los jugadores pueden apostar como máximo la misma cantidad que se encuentre en ese momento en el bote.